在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉片香菇汤不仅能温暖身体，还能带来满满的幸福感。今天就来分享一下这道简单又美味的家常汤品的做法。
所需食材：
- 猪肉（切薄片）：200克
- 干香菇：10朵
- 姜片：3片
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 清水：800毫升
步骤：
1. 准备材料：将干香菇提前用温水泡发，泡发后洗净并挤干水分，切成小块备用。猪肉切薄片，加入少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。
2. 煮汤底：锅中加入清水，放入姜片，大火烧开后转中小火。
3. 加入香菇：水开后，加入处理好的香菇块，继续煮约5分钟，让香菇的味道充分融入汤中。
4. 放入肉片：将腌制好的肉片一片片放入锅中，避免粘连。待肉片变色且熟透时，撒上青葱段即可。
5. 调味出锅：根据个人口味调整盐量，搅拌均匀后关火，盛出享用。
这道肉片香菇汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。香菇富含多种维生素和矿物质，而瘦肉则提供了优质的蛋白质。简单几步就能做出一道健康美味的汤品，快试试吧！
