在热带水果中，菠萝蜜以其独特的香气和丰富的口感深受人们喜爱。除了作为水果食用外，菠萝蜜的果肉还可以用来制作各种美食。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——菠萝蜜丝香炒肉。
首先准备食材：新鲜的菠萝蜜果肉、猪肉片、青椒、红椒、洋葱、蒜末以及一些调味料如生抽、老抽、糖和盐。
步骤如下：
1. 将菠萝蜜果肉切成细丝状备用。
2. 猪肉切片后用少许生抽腌制片刻。
3. 青椒、红椒和洋葱切块待用。
4. 热锅凉油，先下入蒜末爆香。
5. 接着放入腌好的肉片翻炒至变色。
6. 加入菠萝蜜丝继续翻炒均匀。
7. 最后加入青椒、红椒和洋葱块，调入适量的生抽、老抽、糖和盐，快速翻炒几下即可出锅。
这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，既有菠萝蜜特有的清香又有肉类的浓郁香味。而且做法简单快捷，非常适合家庭日常烹饪。希望您能尝试制作并享受这道美味佳肴！
