【怎样做芝士海鲜焗饭】芝士海鲜焗饭是一道结合了鲜美海鲜与浓郁芝士风味的美味佳肴，既适合作为家常便饭，也适合在聚会或节日时享用。制作过程简单，食材易得，是很多家庭厨房中的常客。
以下是对“怎样做芝士海鲜焗饭”的详细总结，包含所需材料、步骤和小贴士，帮助你轻松做出一道令人满意的芝士海鲜焗饭。
一、所需材料（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 米饭 | 1.5杯 |
| 虾仁 | 100克 |
| 鱿鱼圈 | 80克 |
| 青豆 | 30克 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 芝士（马苏里拉） | 100克 |
| 黄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将米饭提前煮好，备用。 |
| 2 | 虾仁去壳去线，鱿鱼圈洗净切段，青豆和玉米粒准备好。 |
| 3 | 洋葱切丁，蒜末备用。 |
| 4 | 热锅加橄榄油，放入洋葱炒香，加入蒜末翻炒。 |
| 5 | 加入虾仁和鱿鱼圈，快速翻炒至变色。 |
| 6 | 加入青豆、玉米粒，继续翻炒均匀。 |
| 7 | 加入米饭，用铲子将米饭压散，与配料混合均匀。 |
| 8 | 加盐、黑胡椒调味，翻炒均匀后关火。 |
| 9 | 将混合好的米饭倒入烤盘中，铺平。 |
| 10 | 在米饭表面撒上芝士碎，可适当压紧。 |
| 11 | 放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到芝士呈现金黄色。 |
| 12 | 取出后稍等几分钟再食用，口感更佳。 |
三、小贴士
1. 米饭选择：建议使用隔夜饭，这样炒出来的米饭更松软不粘连。
2. 海鲜处理：海鲜要新鲜，避免腥味过重，可根据个人口味替换其他海鲜如蟹肉、贝类等。
3. 芝士选择：马苏里拉芝士融化性好，是最佳选择；也可以搭配切达芝士增加风味。
4. 烤制时间：根据烤箱性能调整时间，避免烤焦。
5. 提前准备：可以提前将食材准备好，节省烹饪时间。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一份香浓可口的芝士海鲜焗饭，不仅营养丰富，还能满足味蕾的享受。尝试一下吧！
