【清香型铁观音是什么茶】清香型铁观音是铁观音茶的一种，属于乌龙茶类。它以清香、鲜爽的口感著称，与传统的浓香型或陈香型铁观音相比，更注重保留茶叶的天然香气和清新的味道。清香型铁观音通常采用轻发酵工艺，使得茶汤颜色较浅，香气高扬，口感清爽，适合喜欢清淡口味的人群。
以下是关于清香型铁观音的详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 香气 | 清香、花香明显 |
| 口感 | 清爽、鲜爽、回甘 |
| 发酵程度 | 轻发酵（约10%-20%） |
| 茶汤颜色 | 浅黄明亮 |
| 制作工艺 | 采摘→晒青→摇青→炒青→揉捻→烘焙 |
| 适宜人群 | 喜欢清淡口感、追求茶香的人群 |
| 保存方式 | 密封、避光、干燥环境 |
| 主要产地 | 福建安溪 |
清香型铁观音的制作过程相对简单，强调保留茶叶本身的自然风味。在冲泡时，建议使用85℃左右的水温，避免高温破坏其清香。这种茶不仅适合日常饮用，也常用于品鉴和送礼。
总的来说，清香型铁观音以其独特的香气和清爽的口感，在众多铁观音品种中独树一帜，深受茶友喜爱。
