【小孩子都吃得停不下来的油焖蒜蓉虾的做法】这道“油焖蒜蓉虾”是一道非常受欢迎的家常菜，尤其适合小朋友食用。它口感鲜香、味道浓郁，蒜香味十足，虾肉嫩滑多汁，非常适合搭配米饭食用。下面将详细总结这道菜的制作步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味佳肴。
一、食材准备（2人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 虾 | 300克 |
| 大蒜 | 15瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 50毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。 |
| 2 | 大蒜剁成蒜末备用。 |
| 3 | 热锅冷油，加入适量食用油，放入蒜末炒香。 |
| 4 | 加入虾仁翻炒至变色，加入料酒去腥。 |
| 5 | 倒入生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。 |
| 6 | 加入清水，盖上锅盖焖煮约3分钟。 |
| 7 | 待汤汁收浓后，即可出锅装盘。 |
三、小贴士
- 虾可以选择新鲜的大虾，口感更佳。
- 蒜末可以稍微多放一些，增加香味。
- 如果喜欢辣味，可以加一点辣椒或辣椒酱。
- 这道菜适合搭配米饭，也可以作为下酒菜。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道让小孩子都停不下来的美味油焖蒜蓉虾。不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。快试试看吧！
