清远市的特产包括下列各类：
1. 伦荔食品系列：包括荔枝和荔枝干等。清远市地理位置优越，气候环境极佳，使得清远荔枝品种丰富，美味可口。其中，伦太、妃子笑等荔枝品种更是美味中的佳品。荔枝干则是荔枝的另一种形态，经过加工后保存下来，便于携带和长期保存。此外还包括荔枝酒等衍生品。
2. 茶叶系列：清远乌鬃茶和黄精八宝茶备受赞誉。前者色泽鲜艳味道清香芬芳；后者则以传统的制作技术为特色，有着深厚的历史文化底蕴。这两种茶叶在市场上深受消费者的喜爱。
3. 农副食品系列：清远特色食品包括刀切糍粑、客家豆腐干等。刀切糍粑口感独特美味可口，是当地群众非常喜爱的食品之一；客家豆腐干则以其独特的口感和香味赢得市场的青睐。此外还有清远的粽子也相当出名。粽子食材优质口感绝佳深受群众喜爱，并有多种口味的创新以适应更多人的喜好。此外还包括清远鸡等肉类特产。清远鸡是当地的优质鸡种，肉质鲜美，在市场上广受欢迎。最后还有产自清远山区的蜂蜜也是当地的特色食品之一。蜂蜜口感浓郁芳香，深受消费者喜爱。此外还有一些地方特产如连州茶油鸡等也是当地的特色美食之一。还有一些手工艺品如瑶族刺绣等也是当地的特色文化产品之一。这些手工艺品蕴含着丰富的文化内涵和独特的艺术价值。总之清远市的特产涵盖了食品、工艺品等多个领域，具有独特的地方特色和丰富的文化内涵值得品尝和收藏。以上信息仅供参考，更多关于清远特产的内容建议访问当地官网进行了解。
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