香港特色小吃丰富多样，以下是一些著名的香港小吃：
1. 碗仔翅：这是一种传统香港街头小吃，以其独特的脆皮和嫩滑的肉馅著称。
2. 咖喱鱼蛋：虽然名字中有鱼，但实际上是由鱼肉制成的鱼丸，搭配咖喱制成的小吃，口感鲜美。
3. 菠萝油：一种甜点，因其形状类似菠萝而得名。外皮酥脆，内部香甜。
4. 港式蛋挞：皮酥馅滑，味道浓郁。是香港茶餐厅的经典甜品之一。
5. 车仔面：是香港非常流行的面食小吃，可以搭配多种不同的酱料和配料。
6. 砵仔糕：是一种传统的港式糕点，以其浓郁的糯米香味和独特的口感著称。
7. 港式砵仔煎：是一种由鸡蛋、淀粉和葱花等配料制成的煎饼，口感香脆。
8. 港式烧鹅：是香港非常有名的美食之一，以其皮脆肉嫩、口感鲜美著称。此外还包括叉烧等其他烧味美食。
9. 西多士：一种甜点，由法式面包改良制成，外皮酥脆，内部松软香甜。
10. 大良双皮奶：以滑嫩爽口和甜而不腻的口感受到许多人的喜爱。
除了以上列举的小吃之外，还有许多其他美味的香港特色小吃等待你去发掘和探索。这些小吃展示了香港独特的美食文化和烹饪技巧，无论你喜欢何种口味，都可以在香港找到适合自己的美食。
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