茂名特产丰富多样，主要包括以下几种：
1. **荔枝**：茂名被誉为“中国荔枝之乡”，盛产多种荔枝品种，如桂味、妃子笑等。这些荔枝果实饱满、口感清甜，深受消费者喜爱。
2. **龙眼**：茂名高州的沙田龙眼是当地的特色水果之一，以其果大、味甜而著称。
3. **年桔**：作为一种盆栽的观果植物，具有果型美观、皮薄肉嫩等特点。其谐音有“吉”，在春节象征着年年大吉和阖家团圆的美好寓意。因此，年桔深受消费者喜爱。
4. **茂名花生**：茂名花生种植历史悠久，种植区域广泛。这里的气候条件非常适合花生生长，产出的花生粒大饱满、口感香脆。茂名花生不仅可以作为零食直接食用，还可以用于烹饪各种美食。例如糖炒花生制作方便、香甜酥脆；油炸花生味道独特且富有营养；而五香花生米则是下酒佳肴。此外，还有花生饼和花生糖等美食也是茂名的特色。
5. **海鲜干货**：茂名是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源。各种海鲜干货如干鱿鱼、虾米等都非常受欢迎。这些海鲜干货不仅口感鲜美，而且富含营养。
6. **其他特产**：茂名还有诸如黑椒和豆饼等特色食品。黑椒以其独特的口感和香气受到消费者的喜爱；豆饼则是当地传统的美食之一，富含蛋白质和营养价值。此外还有一些传统的手工艺品和纪念品如织织品和陶器等也非常有特色。还有一些补充信息提到化橘红是一种独特的药材，其可用于化痰止咳，受到了人们的青睐。所以，化橘红也可以作为茂名的特产之一。茂名的特产非常丰富多样，既有美味的水果和食品，也有独特的海产品和手工艺品等。无论是自用还是送礼，茂名的特产都是不错的选择。
综上所述，茂名的特产包括荔枝、龙眼、年桔、茂名花生、海鲜干货以及黑椒等食品，还有传统的手工艺品和纪念品等。这些特产都具有独特的风味和特色，是茂名地区的重要文化和经济资源。
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