西安回民街是西安著名的美食街，拥有许多令人垂涎的特色小吃。以下是一些常见的小吃：
1. 肉夹馍：一种面团包裹肉馅的美食，肉质鲜嫩多汁，配上烤制的馍饼非常美味。
2. 羊肉泡馍：选用新鲜的羊肉炖煮成浓汤，再加入面团、香菜等食材一起食用。口感鲜美，肉香味浓郁。
3. 油茶麻花：口感香酥、甜而不腻的小吃，麻花炸得酥脆配上茶味浓郁的油茶非常美味。
4. 灌汤包：面皮柔软，汤汁鲜美的灌汤包也是回民街的特色小吃之一。馅料丰富，汤汁浓郁，让人回味无穷。
5. 烤肉串：选用新鲜的羊肉串烤制而成，肉质鲜嫩多汁，配上香料和孜然粉非常美味。
6. 凉皮：口感爽滑、酸辣可口的凉皮也是回民街的特色小吃之一。酸辣汁搭配凉皮口感更佳。
此外，还有腊汁肉夹馍、甑糕、柿子糊塌等美食可以品尝。在回民街的小吃摊位上，除了上述几种常见的小吃之外，还有许多其他特色美食等着你去探索和品尝。无论你喜欢什么口味的小吃，都可以在这里找到满意的美食。
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