青岛的土特产非常丰富多样，主要包括以下几类：
1. 海鲜干货：包括烤鱿鱼干、虾皮等。这些都是渔民们在海边晾晒的新鲜海味，保持了海鲜的原始鲜美口感。
2. 特色食品：如青岛大包、青岛脂渣等。青岛大包是青岛十大著名小吃之一，皮薄馅儿大，口感酥软爽口。青岛脂渣则以其香脆可口的口感和独特的制作工艺受到人们的喜爱。
3. 酒水饮料：如青岛啤酒、崂山绿石茶等。青岛啤酒是青岛的特色饮品，有着悠久的酿造历史和独特的口感。崂山绿石茶则是青岛的特产茶叶，滋味醇厚，回甘明显。
4. 工艺品：例如胶南的布艺玩具和胶州湾的海产品干货等。胶南的布艺玩具以独特的手工艺和丰富的文化内涵受到人们的喜爱。胶州湾的海产品干货则以其优质的品质和独特的口感赢得了消费者的青睐。
此外，还有平度花生、大泽山葡萄等特产也值得一试。以上只是部分青岛土特产的介绍，如需了解更多信息，建议访问青岛本地官网查询更多内容。
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