关于查干湖冬捕鱼的纪录片是《探寻查干湖——千年冬捕的坚守与变迁》。这部纪录片展示了查干湖这片神奇的水域及这里独有的千年传统冬捕方式，描述了这里的牧民对于古老习俗的坚持和与自然和谐相处的智慧。纪录片通过高清镜头，带领观众深入了解了查干湖冬捕的全过程，从捕鱼的工具、技术，到捕鱼人的生活，都进行了详细的记录。此外，纪录片还展示了查干湖美丽的自然风光和丰富的生态资源，描绘了人与自然和谐共生的画面。
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