白洋淀的特产主要包括以下几种：
1. 莲藕：白洋淀的莲藕非常有名，其出产的莲藕品质优良，口感鲜美。
2. 莲子：白洋淀的莲子也是当地的特色农产品之一，以其独特的口感和营养价值受到广泛赞誉。
3. 咸鸭蛋：这种鸭蛋是通过当地的传统工艺腌制而成，具有独特的口感和风味。
4. 野生鱼类：白洋淀是一个天然的淡水湖泊，拥有丰富的水生生物资源，其中鱼类资源尤为丰富，包括鲤鱼、鲫鱼、黑鱼等。这些野生鱼肉质鲜美，深受消费者喜爱。
5. 皮蛋：在当地也被称为“北京烤鸭蛋”，是一种具有独特风味的蛋类食品。
6. 水产品干货：包括鱼干、虾干等，经过特殊加工处理，能够长期保存并保留原有的鲜美口感。
除此之外，还有诸如白洋淀毛皮黄心鲜枣等特产。总之，白洋淀以其丰富的水产资源和独特的农产品而闻名，吸引了众多游客前来品尝和购买。以上信息仅供参考，如需获取更多详细信息，建议前往当地一探究竟。
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