长沙至北京的火车信息随着时间和路线会有所不同。例如，我了解到有如下信息：
始发站为长沙南站的火车共有趟次发车，可能到北京的有部分车次，具体包括G开头的车次（高速列车）和K开头的车次（快速列车）。至于具体的车次名称、到达站点及时间等可能需要您查看火车票购买平台的实时数据，或是通过地图软件查找。比如携程旅行或者同程旅行应用都能给出更详细的火车时刻信息。请注意这些信息可能会随着时间、天气和其他不可预见因素的变化而变化。建议您在购买车票或计划行程时确认最新的火车运行信息。同时请注意出行安全，确保自身和他人的健康和安全。祝您旅途愉快！
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