浑源凉粉是山西省大同市浑源县的一道特色美食，也是当地著名的小吃。
它是由当地特色的土豆淀粉制成的一种美食，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。
它的口感非常细腻爽滑，配上独特的调料，让人回味无穷。
同时，凉粉还有着清热解毒、解暑降温的功效，是夏季的一道清凉佳品。
在浑源县的大街小巷，凉粉摊点随处可见，是一道不可错过的美食。
如果你有机会去山西大同浑源县旅游的话，一定不要错过品尝当地的凉粉。
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