杭州有许多著名的特产小吃，以下是一些比较受欢迎的：
1. 西湖醋鱼：以鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋味为特色，是杭州的传统名菜之一。
2. 龙井虾仁：选用杭州名茶龙井茶的清香，配以新鲜的虾仁制作而成，口味清新鲜美。
3. 杭州小笼包：又称杭州汤包，其皮薄馅大，汤汁鲜美，口感细腻。
4. 定胜糕：传统糕点之一，其色泽淡黄，松软香甜，透明如雪。
5. 吴山酥饼：大内的贡品之一，集各类饼之优点于一体，香脆酥松、油而不腻。
6. 片儿川面：杭州的特色面食之一，汤浓色白，味道鲜美无比。此外，还有猫耳朵、烂糊鳝羹等特色小吃也是杭州的传统美食。近年来爆汁牛奶汤圆也受到很多年轻人的喜爱。同时不要忘记尝试各种糕点、茶点和传统的中药调理小吃，它们也具有独特的地方风味和口感。还可以购买杭州有名的特产食品作为伴手礼，如龙井茶、临安山核桃等。
总之，杭州有许多美食值得尝试，它们独特的口味和文化背景会让您的旅行更加丰富多彩。如需更多信息可咨询当地人或查阅相关网站。
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