厦门是一个美食之都，有许多美味的特色小吃和菜肴。以下是一些厦门好吃的推荐：
1. 厦门海鲜：厦门靠海，海鲜资源极为丰富。在厦门，你可以品尝到各种鲜美的海鲜，如螃蟹、虾、鱼类等。一些推荐的餐馆包括山海入味·家宴海鲜餐厅和联发观厨自助海鲜等。
2. 沙茶面：厦门的特色小吃之一，汤底醇厚鲜美，搭配上各种配料，味道独特。推荐的店铺有厦禾沙茶面等。
3. 福建土笋冻：虽然名字听起来有些奇怪，但这是一种口感独特的小吃。它是一种由当地特色土笋制作而成的冻品小吃，具有独特的风味。
4. 烧仙草：口感丝滑的甜品，搭配甜蜜糖浆或水果口感更佳。推荐的店铺有老字号烧仙草等。
5. 姜母鸭：姜母鸭是厦门的传统美食之一，汤汁醇厚，口感鲜美。鸭肉炖煮得恰到好处，搭配独特的调料味道更佳。推荐的店铺有姜母鸭火锅店等。
6. 闽南卤肉饭：卤肉饭是闽南地区非常受欢迎的美食之一，口感鲜美、香气扑鼻。卤肉肥而不腻，搭配上浓郁的酱汁和爽口的蔬菜非常美味。
7. 鼓浪屿美食街：在鼓浪屿岛上有一条美食街，这里汇聚了各种地道的厦门小吃和特色美食，可以品尝到正宗的厦门味道。
以上仅是厦门美食的冰山一角，当然还有许多其他美食值得尝试。在厦门旅行时，不妨去当地的餐馆、小吃店尝试一下，感受当地的美食文化。
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