宁波是一个美食之都，有许多特色小吃深受游客和本地人的喜爱。以下是一些宁波的特色小吃：
1. 宁波汤圆：一种以糯米制成外层皮的手工小吃，包裹芝麻白糖或桂花油等馅料，香甜可口。宁波的汤圆是全国闻名的特色小吃之一。
2. 水磨年糕：以洁白柔滑的表面和细腻的口感而闻名，一般会做成甜咸两种口味，作为过年和平时的必备食品。另外可以与炒虾等多种食材搭配制成美食。
3. 油赞子：一种麻花类的油炸小吃，香脆酥松，口感层次丰富。其中还有小麻花和猫耳朵等多种类似小吃。
4. 浆板饼：又称为冷拌面或米粉干。将大米饭压成方状的长条形食物进行手工浸泡揉制加工成条煮制而成，搭配独特的酱料食用更加美味。其口感劲道耐嚼且鲜美无比。宁波人对浆板饼有着特别的感情。一碗清香四溢的浆板饼可以为夏季送去清凉消暑解热的舒适感觉。也可以在炎夏将其加上锅炒菜作浇头炒饭更具风味。如今还有方便快捷的独立包装便携酱拌浆板饼适合日常上班充饥以及户外活动食品的选择等场合出现。
5. 白米糕：一种传统的糕点类小吃，口感细腻软糯，味道清淡香甜。是宁波人喜爱的早餐食品之一。它历史悠久且具有浓郁的米香气息十分受到本地人欢迎至今仍未被取代或者改变的传统经典美味依旧留传延续至今仍然深受人们的喜爱和推崇。此外还有许多类似的糕点如酒酿糕丝汤等也是当地的特色小吃之一。
除了以上几种特色小吃外，宁波还有糖炒栗子、桂花糕等美食值得品尝。这些小吃都有着独特的风味和制作工艺，是宁波美食文化的重要组成部分。
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