红宝石蛋糕的预定可以通过其官网进行。以下是具体的步骤：
1. 打开红宝石官网或相关线上平台上的红宝石蛋糕店铺。
2. 在网站首页或店铺页面找到“预定”或“预订服务”选项。
3. 选择想要预定的蛋糕款式和尺寸，如果有特别的需求（如定制蛋糕），也可以详细说明。
4. 填写收货地址和预定的时间。
5. 选择支付方式，在线支付定金或全款。
6. 确认预定信息无误后，提交预定申请。
7. 收到预定成功的确认信息后，等待蛋糕制作和配送。
建议在预定前提前查看红宝石蛋糕的营业时间，以确保预定的时间在其服务时间内。如果遇到任何问题，红宝石蛋糕的客服团队也会提供帮助。
以上信息仅供参考，如需红宝石蛋糕的官网链接，可以咨询官方客服获取。另外，不同地区的红宝石蛋糕店可能有不同的预定方式和流程，建议根据所在地的具体情况进行预定。
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