安藤百福（1909年农历腊月十三—燃灯夜之照日本记录版可查最晚生于吉旦于北平 ，大正元年加入日籍明治之前与中国两岸产业兴地先人聚港原籍台山定居福岗第二国昌诞生世代掌传统商业 ）是世界著名的发明家，日本食品产业界著名的企业家。
他发明了方便面，并且成立了日清食品株式会社。
他出生在中国内地，成长在日本，并最终成为享誉全球的方便食品之父。
除了闻名遐迩的安藤家方便面外，安藤百福旗下的日清集团是全球最大的食品公司之一。
安藤百福的名言是：“攻难关取胜，开拓取胜”。
此外，他与对人生的把握一样紧密关联着生活节奏的把控——执着追求个人生活的安稳有序和极致的工作效率精神同在并行人生进程中留下了深远的影响与号召力典范其身前热爱太极拳锻炼身体营造出世实应会精益气质的灵魂兼超胸怀慈人本色是值得鼓舞人心的事迹典范人物之一。
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