厦门春卷是一道流行于厦门地区的小吃，主要以炸的方式制作，味道鲜美且制作精细。它含有丰富的食材，如菜果、笋丝等，外皮酥脆，内馅香滑有嚼劲。此外，春卷皮的制作也是一大特色，需要手工制作并达到一定的标准。
厦门春卷与福州春卷有所不同，主要在于其选用的材料以及地域特色。尽管两种春卷都体现了福建的文化和饮食特色，但在食材选取和口感方面有着明显的差异。而且由于其制作过程和材料使用较为复杂和精细，制作出的食物口感丰富，因此厦门春卷也被视为一种具有独特风味的美食。在厦门的许多餐馆和街头小吃摊上，都可以找到这道地道的特色小吃。如果想了解厦门的美食文化以及风俗习惯，那么春卷无疑是体验中的一大亮点。更多详细信息可以通过观看相关视频介绍或查阅相关美食文章获取。
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