小米面发糕
发布时间：2025-03-22 13:57:13来源：
健康低糖版小米面发糕
小米面发糕是一道简单又营养的传统小吃。它不仅口感松软香甜，还富含丰富的膳食纤维和维生素，适合各个年龄段的人群食用。
制作这款发糕首先需要准备好小米面、酵母粉、白糖以及适量的清水。将小米面与酵母粉混合均匀后，逐渐加入温水搅拌成糊状，并加入适量白糖调味。随后静置发酵约一个小时，待其体积膨胀至原来的两倍大即可。
发酵好的面糊倒入已经涂抹油的模具中，用大火蒸制20分钟左右。当看到表面光滑且鼓起时，关火焖5分钟再取出。这样做出的小米面发糕色泽金黄，外皮微脆而内部绵软，散发出浓郁的小米香气。
这道健康低糖版的小米面发糕既保留了传统风味，又减少了糖分摄入，非常适合追求健康饮食的朋友尝试！
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