糖花生与童年记忆
发布时间：2025-03-27 03:23:41来源：
小时候，每当放学回家，总能闻到厨房里飘来的阵阵香气。母亲熟练地翻炒着一锅糖花生，那金黄酥脆的外壳和香甜软糯的内核，是无数个午后最温暖的记忆。糖花生不仅是一种零食，更承载了家的味道。
制作糖花生并不复杂，但需要耐心。先将花生煮熟晾干，再用砂糖和水熬制成糖浆，最后均匀裹上花生粒。整个过程需要不断搅拌，以免粘锅或结块。等到糖浆凝固，花生变得晶莹剔透时，便可以盛出冷却。刚出锅的糖花生热气腾腾，咬下去嘎嘣脆响，满口留香，让人欲罢不能。
如今，虽然市面上的糖花生种类繁多，却再也找不到儿时的那种熟悉滋味。或许，这不仅仅是因为食材的变化，更是因为那份简单而纯粹的情感早已被岁月冲淡。偶尔翻找旧物时，看到一颗保存完好的糖花生，仿佛还能触摸到那个无忧无虑的童年时光。
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