南雄美食
发布时间：2025-04-15 08:24:52来源：
探寻南雄地道风味
南雄，这座位于粤北的小城，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更以其独特的美食而闻名。清晨，一碗热腾腾的南雄腌面便能唤醒一天的活力。这道腌面以劲道的手工面条为主料，配以秘制酱料和新鲜食材，每一口都让人回味无穷。
午餐时分，不妨品尝一下南雄的特色煲仔饭。选用上等大米与腊肉、香菇等配料一同焖煮，米饭吸收了腊肉的油脂香气，锅巴香脆可口，令人食欲大增。此外，南雄的酸笋炒鸭也是不可错过的佳肴。酸笋的独特酸味与鸭肉的鲜美完美融合，口感层次丰富。
夜幕降临，不妨来到当地的小吃摊位，尝一尝香甜软糯的艾米果。这种用艾草汁调制的糯米团子，内馅多为红豆沙或花生碎，咬上一口，满嘴清香。南雄的美食如同这座城市一样，质朴却充满魅力，等待每一位食客去细细品味。
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