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自制果冻的做法

发布时间:2025-04-20 02:24:30来源:

——简单几步轻松搞定美味果冻

自制果冻不仅健康无添加,还能根据个人口味调整甜度和风味,非常适合家庭DIY。制作果冻的基本材料包括果汁、吉利丁片(或明胶粉)以及适量的糖。以下是具体步骤:

首先,将吉利丁片用冷水浸泡至软化,时间大约为5-10分钟。接着,在锅中加热所需的果汁,加入适量糖搅拌均匀,直至糖完全溶解。随后,将软化的吉利丁片挤干水分后放入热果汁中,不断搅拌直至完全融化。

关火后,将混合液倒入模具中,静置冷却至室温,然后放入冰箱冷藏约2-3小时,直到果冻凝固成型即可取出享用。如果喜欢层次感,可以分次加入不同颜色或味道的果汁,制作出彩虹般的果冻。

自制果冻不仅适合日常零食,还可作为派对上的小点心,既美观又美味,是亲子互动的好选择!

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